KuhinjicaBrzo i slatko – Fritule

04/02/20201
http://finvala.com/wp-content/uploads/2020/02/IMG_9897.jpg

„Sve bi da, da za nju
jednu malu fritulu
i da te, i da me
držiš čvrsto za ruku
jer ja sanjam taj Badnjak
uz tebe…

Sve bi da, da za nju
jednu malu fritulu
i da te, i da me
držiš čvrsto za ruku
jer ja sanjam
da u ponoć šapnem ti
sretan Božić, ljubavi!“

 

Moj prvi susret sa fritulama bio je u potpunosti slučajan. Zapravo, ja sam želela mekike. Kako nisam imala volje (verovatno ni snage) da ih dobro zamesim potražila sam pomoć na Internetu. Tu se onda recept za ove male slatke okruglice sam nametnuo. I gotovo da su preuzele mesto mekikama.
Njihova prednost je u tome što se testo veoma jednostavno pravi i što u isto vreme mogu biti i slane i slatke, izbor je na vama.
Pasma Petra Graše kao i poseta Zagrebu uticale su na to da ove zime fritula bude više nego pre.


Potrebno je:

  • 4dl jogurta (2 čaše)
  • 2 jaja
  • 2 vanilin šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 kašike šećera
  • 20 kašika brašna
  • malo soli
  • ulje za prženje

Sve sastojke umutiti tako da se dobije glatka masa. Ukoliko je previše retka, dodati još malo brašna. Vaditi testo kašikom pržiti u ulju. Kad porumene vaditi i stavljati u posudu na čijem se dnu nalazi salveta ili ubrus kako bi upili višak ulja.
Na kraju, po želji,  posuti šećerom u prahu.

Prijatno! 🙂

Jedan komentar

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *